|
|||||||||||||||||||
|
מתכונים לפורים
|
|
להלן 4 סוגי בצק לאוזני המן 1) הכנת בצק מעולה לאוזני המן פרווה לערבב וללוש היטב: החומרים: 1 קילוגרם קמח רגיל 2 מרגרינה בלי מלח (רכה) 1 שקית אבקת אפיה 1 שקית סוכר וניל 2 כוסות סוכר 3 ביצים ½ כוס מים. 2) בצק נוסף לאוזני המן פרווה ללוש יחד: החומרים: ¾ קילוגרם קמח רגיל 4 חלבונים (לבנים) 1 שקית סוכר וניל 1 שקית אבקת אפיה 1 כוס סוכר 1 מרגרינה מומסת ¼ כוס שמן ½ כוס מים. 3) בצק חלבי אופן הכנת הבצק החלבי: לערבב: החומרים: 1 כוס סוכר 2 חבילות קמח תופח 2 מרגרינה גולד בנד רכה 2 שמנת חמוצה רגילה 3 ביצים 2 סוכר וניל קליפת תפוז מגורדת 4) בצק פריך לאוזני המן חלבי לערבב את כל החומרים: ½1 חבילת קמח תופח ½ כוס סוכר 1 לבן (או שמנת רגילה) 1 מרגרינה בלי מלח, רכה 1 ביצה מעט תמצית וניל ורום. להלן אופן הכנת הבצק:
|
||||
|
יש לך הערות, שלח תגובה
|
||||
|
לעמוד הראשי / לעמוד רשימת השאלות
|
